fbpx

Food Menu

 

 

DINE-IN MENU

VORSPEISEN & SALATE – APPETIZER & SALADS

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich auf Pumpernickel Brot

Smoked Salmon with Horseradish Cream on Pumpernickel Bread

 

Champignons mit Knoblauch in Olivenöl

Garlic Mushroom in Olive Oil

 

Tomatensalat mit Zwiebeln, schwarzem Pfeffer, Essig und Öl

Tomato Salad with Onions, Black Pepper, Vinegar and Oil

 

Schweizer Wurst- und Käsesalat mit Cervelat und Emmentaler

Swiss Sausage and Cheese Salad with Cervelat and Emmental Cheese

 

Brotzeitteller mit Aufschnitt

Cold Cut Platter

 

Matjesfilet mit Äpfeln und Zwiebelringen in Kräuter Schmand

Matjes Filet with Apples and Onion Rings in Herb Sour Cream

 

Tartar vom Rind mit Ei, Kapern, Zwiebeln, Sardellen und Gewürzen

Beef Tartar with Egg, Capers, Onions, Anchovies and Spices

 

Cäsar Salat mit geriebenem Parmesan und Knoblauchcroutons 

Caesar Salad with grated Parmigiano and Garlic Crouton

 

Cäsar Salat mit gegrillter Hühnerbrust

Caesar Salad with grilled Chicken Breast

 

Chefsalat „Deutscher Club” mit Dressing Ihrer Wahl

Chef Salad „German Club” with Your Choice Dressing

 

Gemischter Blattsalat mit Dressing Ihrer Wahl

Assorted Salad Greens with Your Choice of Dressing

 

Gurkensalat in einer Dill – Joghurt Soβ

Cucumber Salad in Dill – Yogurt Sauce

 

Salat Soβen:

Balsamico, Italienisch, Französisch, Thousand Island,

Mango- oder Himbeervinaigrette

Salad Dressings:

Balsamic, Italian, French, Thousand Island, Mango or Raspberry Vinaigrette

SUPPEN – SOUPS

 

Ungarische Gulaschsuppe

Hungarian Goulash Soup

 

Linsensuppe mit Wiener

Lentil Soup with Vienna Sausage

 

Erbsensuppe mit Frankfurter

Green Pea Soup with Frankfurter Sausage

 

Leberknödelsuppe

Liver Dumpling Soup

 

Zwiebelsuppe mit Käsecrouton

Onion Soup with Cheese Crouton

 

Hummerrahmsuppe

Cream of Lobster Soup

 

Frische Champignonrahmsuppe

Fresh Mushroom Soup

 

SANDWICHES

 

Deutscher Club Sandwich mit Schinken, Hühnerbrust, Emmentaler,

Ei, Speck, Salat und Tomate im Toastbrot

German Club Sandwich

with Ham, Chicken Breast, Emmental Cheese, Egg, Bacon, Lettuce

and Tomato in Toast Bread

 

Tuna Melt

Thunfischsalat mit Tomate und Eissalat auf einem Muffin mit Käse überbacken

Tuna Salad with Iceberg and Tomato with Melted Cheese on English Muffin

 

Reuben Sandwich

Gepökelte Rinderbrust mit Sauerkraut und Schweizer Käse gegrillt im Roggenbrot

Beef Pastrami with Sauerkraut and Swiss Cheese, grilled on Rye Bread

 

“Deutscher Club” Cheeseburger

mit glasierten Zwiebeln, Pilzen, Speck, Käse, Tomate und Pommes Frites

“German Club” Cheese Burger

with Caramelized Onions, Mushrooms, Bacon, Cheese, Lettuce, Tomato and French Fries

 

PASTA GERICHTE – PASTA DISHES

 

Spagetti, Penne oder Tagliatelle mit einer Soβe Ihrer Wahl:

Spaghetti, Penne or Tagliatelle with your choice of sauce:

 

* Carbonara

* Bolognaise

* Knoblauch – Olivenöl

Garlic – Olive Oil

           * Tomatensoβe mit Meeresfrüchten

Seafood in Tomato Sauce

 

VEGETARISCHE GERICHTE –VEGETARIAN DISHES

Rahmspinat mit Bratkartoffeln und Spiegelei
Creamed Spinach with sautéed Potatoes and Fried Egg

 

Allgäuer Käsespätzle
Allgau cheese spaetzle

 

WÜRSTCHEN – SAUSAGES

Paar Wiener mit Kartoffelsalat
Pair of Vienna Sausages with Potato Salad

 

Kalbsbratwurst mit Kartoffelsalat
Veal Bratwurst with Potato Salad

 

Currywurst mit Pommes Frites
Curry Sausage with French Fries

 

Frankfurter mit Kartoffelsalat
Frankfurter Sausage with Potato Salad

 

Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Grilled Nuernberger Sausages with Sauerkraut and Mashed Potatoes

 

Würst’lplatte mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Assorted German Sausage Platter with Sauerkraut and Mashed Potatoes

 

FISCHGERICHTE – SEAFOOD

 

Matjesfilet mit Äpfeln und Zwiebelringen in Kräuter Schmand mit Brat – oder Petersilienkartoffeln

Matjes Filet with Apples and Onion Rings in Herb Sour Cream with sautéed or  Parsley Potatoes

 

Forelle „Müllerin Art“ mit Zitronen-Petersilienbutter und Salzkartoffel

Rainbow Trout „Mueller Way” with Lemon-Parsley Butter and Boiled Potatoes

 

Norwegischer Lachs gegrillt mit grünem Spargel, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

Grilled Norwegian Salmon with green Asparagus, Potatoes and Sauce Hollandaise

 

Blue Marlin in Pfefferkruste mit grünem Spargel und Petersilienkartoffeln

Blue Marlin in Black Pepper Crust with green Asparagus and Parsley Potatoes

 

Königsgarnelen à la Thermidor mit Reis und Spinat

King Prawns Thermidor served with Rice and Spinach

 

HAUPTGERICHTE – MAIN DISHES

 

Gebratener Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln

Pan-fried Bavarian Meat Loaf with Fried Egg and sautéed Potatoes

 

Schweinshaxe gegrillt mit Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln 
Crispy Pork Knuckle with Sauerkraut and Boiled or Mashed Potatoes for 2 Persons

 

Halbes Würziges Backhähnchen, knusprig frittiert mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat, Zitrone

Half Crispy Fried Chicken with French Fries or Potato Salad, Lemon

 

Kalbsleber gebraten mit Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree

Pan Fried Veal Liver with Onions and Apples, served with Mashed Potatoes

 

Züricher Geschnetzeltes vom Kalb in Champignonrahmsoβe mit Schweizer Kartoffelrösti

Veal Tenderloin Zurich Style in Mushroom Cream Sauce with Swiss Potato Roesti

 

Geschmorte Rindsroulade mit Apfelrotkohl und Kartoffelpüree

Braised Beef Roll with Apple-red Cabbage and Mashed Potatoes

 

Gesottene Rinderbrust mit Karottengemüse, Petersilienkartoffeln und Meerrettich

Boiled Beef Brisket with Glazed Carrots, Parsley Potatoes and Horseradish

 

Rindergulasch mit Apfelrotkohl und Spätzle

Braised Beef Stew with Apple-red Cabbage and Spaetzle

 

Schlachtplatte mit Kassler, Speck, Wiener, Frankfurter und Kartoffelpüree

Butcher’s Platter with Smoked Pork loin, Pork Knuckle, Bacon, Vienna and Frankfurter Sausages served with Sauerkraut and Mashed Potatoes

 

Cordon Bleu mit Käse und Schinken mit Bratkartoffeln und Mischgemüse

Cordon Bleu with ham and cheese, served with Sautéed Potatoes and mixed vegetables

 

Hühnerfrikassee in Weißweinsoße mit Spargelspitzen, Champignons und Tomatenreis
Chicken Fricassee in white wine sauce, Champignons and tomato rice

 

Gegrillte Hühnerbrust und Spiegelei mit Champignon, Speck Soβe, Bratkartoffeln und Mischgemüse

Grilled Chicken Breast topped with fried egg, served with bacon mushrooms sauce, Sautéed Potatoes and mixed vegetables

 

Spinat mit Spiegelei und Bratkartoffeln 

Spinach with fried egg and Sautéed Potatoes

 

Deutscher Club Bayerische Platte (für 4 – 6 Personen)

Schweinshaxe, Kalbsleber, Schweineschnitzel, Wiener, Frankfurter, Bratwurst, Sauerkraut und Kartoffelpüree

German Club Bavarian Platter (for 4 -6 persons)

Pork knuckle, Veal liver, Pork Schnitzel, Vienna and Frankfurter Sausages, Grilled sausage, Sauerkraut and Mashed Potatoes

 

Australisches Mulwarra Rinderfilet

Australian Mulwarra Beef Tenderloin

 

US Duroc Schweinekotelett, 300g

US Duroc Pork Chop

 

Alle Grillgerichte werden mit Mischgemüse oder Blattsalat, einer Beilage sowie einer Soβe Ihrer Wahl serviert:

Grilled dishes are served with mixed vegetables or salad greens, one starch and one sauce of your choice:

 

Beilagen:

Bratkartoffeln, Pommes Frites, Kartoffelsalat, Spätzle, Reis oder Kartoffelpüree

Starch:
Sautéed or mashed potatoes, French Fries, Potato Salad or Spatzle

 

Soβen:

Portwein Soße, Sauce Béarnaise, Pfeffer Soße oder Café De Paris Butter Soße

Sauces:
Port Wine Sauce, Sauce Béarnaise, Green Peppercorn Sauce or Cafe De Paris Butter Sauce

Schnitzel vom Schweine oder Kalbsfilet

Pork or Veal Schnitzel

 

Wiener Schnitzel              Vienna Schnitzel  

Jägerschnitzel                  Hunter Style

Zigeunerschnitzel               Gipsy Style

 

Schnitzel solo

Schnitzel (one piece) – for light eaters

 

Beilage Ihrer Wahl:

Bratkartoffeln, Pommes Frites, Kartoffelsalat, Spätzle oder Reis

One Siding of Your Choice: Sautéed Potatoes, French Fries, Potato Salad, Spaetzle or Rice

Phone: +63 2 8 817 3552
Fax: +63 2 8 892 8949
Makati, Manila, Philippines
118 V.A. Rufino Street Legaspi Village